Желе з лимонаду

Атака

Чергування

Стабілізація

Закріплення

Відповім, навіщо робити желе з лимонаду.

По-перше, готується просто, по-друге, відповідний десерт для тих, хто не любить піч, в-третіх — солодкого багато не буває, особливо на дієті.

Я використовувала таке желе, імітуючи ягоди в торті. Порізала на шматочки і додала в крем. Вийшло дуже цікаво.

Необхідно:

  • Лимонад дієтичний — 400 г (у мене «Апельсин», може бути «Кола» або «Тархун» — будь на цукрозамінники)
  • Вода (для замочування желатину) — 100 г
  • Желатин — 15 г (10 г — якщо любите дуже ніжне желе)
  • Цукрозамінник — за смаком (у мене 2 мірні ложки Фитпарада)
  • Лимонна кислота — 1/4 ч. л. (регулюйте за смаком)

Приготування:

Для приготування десертів завжди використовуйте якісний желатин. Він не має присмаку, який може згодом відчуватися.

Ось такий напій і такий желатин я використовувала.

Це склад.

У звичайній недиетической життя навіть не глянула б у його бік :)))

У 100 г води всипати желатин, залишити для набухання.

Мій желатин не вимагає багато часу.

Для розплавлення я поставила його на 30 секунд в мікрохвильову піч.

Якщо не всі частинки желатину розплавилися, то потрібно підігріти ще. Тільки обережно — мій желатин, наприклад, не можна нагрівати вище 60 градусів.

Дотримуйтесь рекомендацій виробника.

Розплавлений желатин вливаємо в лимонад, додаємо цукрозамінник і лимонну кислоту.

Перемішуємо — лимонад піниться, це нормально.

Спробуйте ваше майбутнє желе на смак, воно повинно бути насиченим кисло-солодким.

Відрегулюйте цукрозамінником і лимонною кислотою.

Розливаємо желе по формочках.

Коли охолоне до кімнатної температури прибираємо в холодильник.

Готується желе просто і цілком може прикрасити дієтичний вечеря, наприклад.

За рахунок обсягу його можна використовувати, як перекус.

Приємного апетиту!

Читай також: