Суп з консервованої риби з крабовою вермішеллю

Атака

Чергування

Стабілізація

Закріплення

Цей дуже простий у приготуванні суп, безсумнівно, різноманітить ваше меню. Особливо радує, що готувати його можна на всіх етапах дієти — обмежень немає.

Необхідно:

  • Консервована риба (натуральна, без додавання олії) — 1 банка (близько 250 г) у мене райдужна форель
  • Цибуля — 1 шт. невелика
  • Крабові палички 5-6 шт.
  • Вода — 0,5-1 л
  • Зелень, спеції, сіль — за смаком
  • Олія для смаження — кілька крапель

Приготування:

Спочатку обсмажимо цибулю.

Щоб не переборщити з маслом, дуже зручно вилити денну норму в стакан або маленьку мисочку і за допомогою силіконової пензлика змащувати сковорідки або деко.

Я завела окрему пензлик на весь період прямування ДД. Скільки масла можна на ДД?

Отже, змастити сковороду, або, як у моєму випадку, кухлик, маслом.

Воложить нарізану кубиками цибулю і обсмажити до легкого рум'янцю.

Рибу розім'яти виделкою.

Я починаю це робити прямо в банку...

...а продовжую вже в каструльці разом з цибулею.

Просто розминаємо ложкою, щоб шматочки риби стали менше.

Наливаємо воду.

Скільки?

Залежить від бажаної вами густоти супу.

Хочеться рідкіше — можна і літр налити.

Якщо посытней-погустіше, то можна і 0,5-0,7 л.

Поки закипає вода, наріжемо крабові палички.

Їх можна різати вздовж або поперек.

А можна підморожені палички натерти на крупній тертці.

А якщо нарізати впоперек, то в супі у вас буде «локшина».

Ось так.

Після того, як поклали палички в суп, додаємо сіль, спеції, доводимо до кипіння, варимо 2-3 хвилини.

В кінці кладемо зелень.

Вимикаємо вогонь і даємо супу настоятися 10 хвилин.

Дуже смачний суп!

Звичайно, багато залежить від смаку консервованої риби, з цим можна експериментувати.

Приємного апетиту!

Підписуйтесь на наші новинки:)

 

Читай також: