Сир домашній

 

Атака

Чергування

Стабілізація

Закріплення

Ніжна, але в той же час щільна консистенція, дуже легко ріжеться. Гармонійний смак. Дуже смачно до ранкової кави, зручно взяти з собою перекусити, не порушуючи дієту.

Рецепт з нашого основного сайту.

Необхідно:

  • Молоко знежирене— 2 л
  • Кефір знежирений— 500 г
  • Яйця — 6 шт.
  • Сіль — 2 ст. л.

Приготування:

Подробиці приготування описані ТУТ.

Виключаємо сметану, замінюючи її знежиреним кефіром.

Читай також: