Швидкий суп з омлетною локшиною

Атака

Чергування

Стабілізація

Закріплення

Якщо в холодильнику є готовий бульйон, то приготувати смачний суп можна буквально за п'ять хвилин.

Необхідно:

  • Яйця — 2 шт
  • Бульйон — 300-400 г (залежить від того, який густоти суп ви хочете отримати)
  • Зелень, сіль — за смаком
  • Олія для смаження

Приготування:

1 яйце розмішати в мисочці, посолити.

Сковороду злегка змастити, дуже зручно робити це силіконової пензликом — масло витрачається мінімальний.

Діаметр моєї сковороди — 26 див.

Виливаємо омлет з одного яйця на сковороду.

Смажимо до готовності омлету, потрібно, щоб він зміцнів, щоб його перевернути.

Перевертаємо омлетный млинець і злегка підсмажуємо з іншого боку.

Так само смажимо і другий млинець.

Млинці скручуємо в рулет.

Нарізаємо на шматочки поперек, товщину вибирайте на свій смак.

Омлетну локшину кладемо в тарілку, заливаємо гарячим бульйоном.

Готовий суп посипаємо зеленню і подаємо до столу.

Приємного апетиту!

Читай також: