Майонез за Дюкану

Атака

Чергування

Стабілізація

Закріплення

Без Допів

Ну, куди ж ми без майонезу? Пропоную цей швидкий варіант, мені за смаком дуже сподобався, цілком дозволяє не відчувати себе «на дієті».

Необхідно:

  • Йогурт густий — 150-170 г (можна зробити ще густіше, якщо замінити частину йогурту однорідним м'яким сиром або дю-сметаною)
  • Гірчиця готова — 0,5 ч. л.
  • Сіль — 0,5 ч. л.
  • Цукрозамінник — за смаком (у мене фитпарад 1/4 мірної ложки)
  • Розчин лимонної кислоти — 0,5 ч. л. (лимонним соком не замінювати, стане рідким)
  • Спеції — за вашим смаком

∗ Про приготуванні розчину лимонної кислоти читайте в рецепті «Маскарпоне» для дієти Дюкана

Приготування:

Просто змішати всі компоненти до однорідності.

Ось так виглядає майонез за цим рецептом, на вигляд дуже схожий на справжній, та й смак нагадує цей популярний соус.

Приємного апетиту!

Читай також: