Квасоля в томатному соусі з Дюкану

Атака

Чергування БО/ЧБ

Стабілізація

Закріплення

Смачне всесезонна блюдо. Можна подати як гарнір або самостійно.

Необхідно:

  • Квасоля — 400 г (у мене пакет замороженої)
  • Цибуля — 1 шт.
  • Перець болгарський — 1 шт.
  • Томатна паста — 2 ст. л. (70 г)
  • Сіль — 1 ч. л.
  • Цукрозамінник Фитпарад — 1 мірна ложка
  • Часник — 1-2 зуб.
  • Оцет 9% — 1 ч. л.
  • Масло для змазування сковороди

Приготування:

Цибулю нарізати і злегка обсмажити на сковороді, злегка змащеній олією. Я змащую силіконової пензликом.

Поки смажиться цибуля, перець наріжемо.

В каструлю, в якій будемо гасити квасоля, кладемо цибулю, квасолю.

Додаємо дрібно нарізаний часник, томатну пасту.

Заливаємо водою врівень з квасолею.

Перемішуємо, додаємо сіль, цукрозамінник, оцет і ваші улюблені спеції.

Накриваємо кришкою і тушкуємо до повної готовності квасолі.

Близько 15 хвилин.

В кінці кладемо зелень.

Подавати квасолю можна гарячої чи охолодженої.

Приємного апетиту!

Читай також: