Котлети з вівсяними висівками

Атака

Чергування

Стабілізація

Закріплення

Норма висівок на 1 день

Мені ці котлетки дуже полюбилися! Думаю, що буду робити такі і після дієти для всієї родини.

Необхідно:

  • М'ясний фарш (у мене з курячого філе і стегон) — 500 г
  • Вівсяні висівки — 2 ст. л. з гіркою
  • Молоко знежирене — 100 мл
  • Яйце — 1 шт.
  • Цибуля — 1 шт.
  • Часник-1-2 зуб.
  • Сіль, спеції — за смаком

Приготування:

М'ясо можна взяти будь-яку.

Я взяла половину філе від 1 середньої курки (вага курки ок. 1600-1700 м) і зняла з кістки 1 курячий окорочек.

Якщо взяти тільки філе, то буде сухе, а от з м'ясом від стегенець буде дуже соковито і смачно.

Прокручуємо через м'ясорубку м'ясо, часник і цибулю.

Додаємо висівки, молоко, яйце, сіль, спеції.

Залишаємо хвилин на 20, щоб розбухли висівки.

Перемішуємо до однорідної маси.

Якщо вийшло надто густо — додайте трохи молока.

Розігріваємо Сковороду і змащуємо маслом за допомогою силіконової пензлика.

Мокрими руками формуємо котлети і викладаємо на сковороду.

Готуємо на середньому вогні під кришкою.

Котлети добре пропарюють і виходять дуже смачними.

Дуже хороший варіант котлеток!

Приємного апетиту!

Підписуйтесь на наші нові рецепти!

Читай також: