Каша з мясом по Дюкану (з Атаки!)

Атака

Чергування

Стабілізація

Закріплення

Норма висівок на 1 день

Якщо б я раніше знала, що готувати кашу, сидячи на дієті Дюка, можна прямо з Атаки! Сподіваюся, ви знайшли цей рецепт в самому початку дієти:)

Набір спецій, який я використовувала, зазвичай додається в плов, тому моя каша пахне пловом:)

Необхідно:

  • М'ясо — ок. 250 г (у мене куряче філе)
  • Висівки вівсяні — 2 ст. л. з гіркою
  • Вода — ок. 1 скл. (залежить від густоти, яку ви хочете отримати)
  • Цибуля — 1 головка
  • Морква — 1 шт (з Чергування в БО дні)
  • Сіль — за смаком
  • Спеції — за смаком (у мене зіра, паприка, сухий часник, перець)

Приготування:

М'ясо нарізати на невеликі шматочки.

Моркву і цибулю також порізати.

Якщо ви на Атаці, або на Чергуванні в білкові дні, то використовуйте тільки цибулю, моркву можна в білково-овочеві дні.

У невелику каструльку, злегка змащену олією, кладемо овочі і трохи обсмажуємо.

Додаємо м'ясо і також трохи обсмажуємо.

Якщо у вас куряче філе, яке готується моментально, то продовжуємо робити все покроково, як і я.

 

Якщо ви використовуєте телятину, яловичину, які готуються набагато довше, то дійте так:

М'ясо з овочами залийте водою і тушкуйте до повної готовності.

І тільки після цього додайте висівки, спеції і готуйте близько 15 хвилин.

Кількість води залежить від того, наскільки вона википіла при гасінні м'яса. Завжди можна відрегулювати по своєму смаку.

 

У м'ясо додаємо висівки.

Важливо, щоб висівки були без гірчинки. На жаль, вітчизняні висівки поступаються імпортним в цьому відношенні. Я використовую фінські висівки.

Кладемо спеції і заливаємо водою.

Якщо вам захотілося густої каші, то достатньо 1 склянки, якщо хочеться рідкіше, наприклад, схожу на куліш, трохи більше.

Варимо близько 15 хвилин, додаємо сіль.

Коли каша постоїть, вона стає ще трохи густіше.

Їжте кашу з м'ясом, починаючи з Атаки!

З цієї кількості продуктів виходить дві пристойні за розміром порції.

Приємного апетиту!

Підписуйтесь на наші новинки:)

Читай також: