Холодник по Дюкану

Атака

Чергування

Стабілізація

Закріплення

Окрошка на кефірі чудово освіжить влітку, а взимку нагадає про літніх днях. Два смачних варіанти для Атаки, і для Чергування.

Необхідно:

  • М'ясо відварне (або відповідна шинка, наприклад, з індички) — ок. 150 г
  • Яйця (або білки) — 2 шт.
  • Цибуля зелена або ріпчаста — 1/2 невеликої цибулини
  • Часник — 2-3 зубки
  • Кріп
  • Для чергування в БО дні — огірок і редис

Заливка:

  • Кефір — 500 г
  • Вода — 100-150 г (залежить від густоти кефіру)
  • Лимонний сік — 1-2 ст. л.(якщо хочете кисліші, 2)
  • Сіль — 0,5 ч. л. (за смаком)

Приготування:

Нарізати кубиками м'ясо, яйця, цибуля.

Кріп дрібно покришити.

Кефір змішати з холодною кип'яченою водою, лимонним соком і сіллю.

Часник пропустити через прес.

Якщо ви на Атаці, або в ЧБ дні, то просто залийте все заливкою.

БО В день Чергування можна дрібно нарізати, або потерти на тертці, огірок і редисом, і додати до решти компонентів.

Приємного апетиту!

Не забудьте підписатися на наші новинки:)

Худніть смачно!

 

Читай також: