Адигейський сир

Атака

Чергування

Стабілізація

Закріплення

Ви завжди можете приготувати адигейський сир будинку — це навіть занадто просто для сиру.

Рецепт з основного сайту.

Необхідно:

з цієї порції виходить близько 800 г сиру, чим краще молоко, тим більше кінцевого продукту

  • Молоко знежирене — 4 л
  • Кефір знежирений — 1 л
  • Сіль — за смаком, я використовую близько 1 ст. л. на цю порцію

Приготування:

Використовуємо знежирені кефір і молоко.

Подробиці приготування на нашому основному сайті.

Читай також: